Abstract
Voor het goed functioneren van een kwaliteitssysteem als KKM is het actueel houden van de risicoanalyse en het optimaliseren van de bijbehorende beheersmaatregelen van cruciaal belang. Praktijkonderzoek Veehouderij kan hieraan een waardevolle bijdrageblijven leveren.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 8 |
| Journal | Praktijkkompas. Rundvee |
| Volume | 17 |
| Issue number | 2 |
| Publication status | Published - 2003 |
Keywords
- milk
- milk quality
- dairy farming
- food safety
- farm management
- certification
- quality
- quality standards
- quality controls
- risk assessment
- quality management