Verandering van de smaak van mineraalwater als gevolg van wisselwerking met de verpakking.

J.P.H. Linssen, J.L.G.M. Janssens, J.P. Roozen, M.A. Posthumus

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Mineraalwater verpakt in polyethyleen gecoat aluminium blikjes en de wisselwerking met de verpakking
Original languageDutch
Pages (from-to)24-26
JournalVoedingsmiddelentechnologie
Volume25
Publication statusPublished - 1992

Keywords

  • beverages
  • canned products
  • canning
  • coatings
  • equipment
  • flavour
  • food preservation
  • foods
  • latex
  • mineral waters
  • packaging
  • packaging materials
  • packing
  • products
  • rubber
  • sensory evaluation
  • taste
  • water
  • macromolecular materials
  • machines

Cite this