Veilige voeding voor de allergische consument: het belang van geschikte detectiemethodes

Original language	Dutch
Pages (from-to)	130-133
Journal	Analyse
Volume	8
Publication status	Published - 2014

Projects

• 1 Finished

Projects per year

• Veilige voeding voor allergische consumenten (BO-33.04-002-002)

  Bremer, M. (Project Leader)

  1/01/13 → 31/12/16

  Project: LVVN project

  • Food Preparation 100%
  • Catering 100%
  • Allergen 100%
  • Cross-contamination 33%
  • Expert Opinion 11%

Cite this

• APA
• Author
• BIBTEX
• Harvard
• Standard
• RIS
• Vancouver

Bremer, M. G. E. G. (2014). Veilige voeding voor de allergische consument: het belang van geschikte detectiemethodes. Analyse, 8, 130-133.

Bremer, M.G.E.G. / Veilige voeding voor de allergische consument: het belang van geschikte detectiemethodes. In: Analyse. 2014 ; Vol. 8. pp. 130-133.

@article{12a0eb5a5cc0450abb9f0704ef8b5bf2,

title = "Veilige voeding voor de allergische consument: het belang van geschikte detectiemethodes",

author = "M.G.E.G. Bremer",

year = "2014",

language = "Nederlands",

volume = "8",

pages = "130--133",

journal = "Analyse",

issn = "0166-7688",

}

Bremer, MGEG 2014, 'Veilige voeding voor de allergische consument: het belang van geschikte detectiemethodes', Analyse, vol. 8, pp. 130-133.

Veilige voeding voor de allergische consument: het belang van geschikte detectiemethodes. / Bremer, M.G.E.G.
In: Analyse, Vol. 8, 2014, p. 130-133.

Research output: Contribution to journal › Article › Professional

TY - JOUR

T1 - Veilige voeding voor de allergische consument: het belang van geschikte detectiemethodes

AU - Bremer, M.G.E.G.

PY - 2014

Y1 - 2014

M3 - Article

SN - 0166-7688

VL - 8

SP - 130

EP - 133

JO - Analyse

JF - Analyse

ER -

Bremer MGEG. Veilige voeding voor de allergische consument: het belang van geschikte detectiemethodes. Analyse. 2014;8:130-133.