Abstract
Wat in de catering aan voedsel overblijft kan mogelijk nog best als veevoer dienen. Maar hoe krijg je dat in de veevoerfabriek? Food and Biobased Research (FBR) onderzoekt de mogelijkheden.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 9 |
| Journal | Kennis Online |
| Volume | 8 |
| Issue number | sept |
| Publication status | Published - 2011 |
Keywords
- food wastes
- waste utilization
- livestock feeding
- catering
- logistics
- residual streams