Abstract
De varkenshouder ontvangt van de huidige supermarktprijs van vers varkensvlees ongeveer 35 procent, maar draagt daar in de vorm van voerkosten weer 29% van af aan de toeleverende industrie. De detailhandel en de voorverpakker ontvangen respectievelijk 24 en 20% van de consumenteneuro. Een betere samenwerking tussen varkenshouders en vleesindustrie zou hun markt- en inkomenspositie tegenover de detailhandel en de consument ten goede komen.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Number of pages | 2 |
| Journal | Agri-monitor |
| Volume | 2004 |
| Issue number | november |
| Publication status | Published - 2004 |