Abstract
De boerderijwinkel is een bekend verschijnsel. Maar komt de consument wel naar je toe? Een mogelijkheid is het starten van een boerenwinkel in de stad. Waarbij je als boeren zelf de winkel runt, en zo de marge goed houdt. Samenwerkende ondernemers van de Groene Marke en de Vechtdalmarke lukt dat met winkels in Zwolle, Dalfsen en Ommen.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 14-15 |
| Journal | Ekoland |
| Issue number | 5 |
| Publication status | Published - 2015 |
Keywords
- organic farming
- on-farm sales
- supplementary income
- rural urban relations
- consumer attitudes
- customer relations
- economic cooperation
- management
- food production
- marketing
- multifunctional agriculture
