Van disciplines naar ontwerpen: levensmiddelentechnologie in perspectief

    Research output: Book/ReportInaugural speechPopular

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherWageningen Universiteit
    Number of pages38
    Publication statusPublished - 2001

    Keywords

    • food engineering
    • food quality
    • food technology
    • product development
    • supply chain management

    Cite this

    @book{4903ac807f1c47338db5262a7f135495,
    title = "Van disciplines naar ontwerpen: levensmiddelentechnologie in perspectief",
    keywords = "voedseltechniek, voedselkwaliteit, voedseltechnologie, productontwikkeling, ketenmanagement, food engineering, food quality, food technology, product development, supply chain management",
    author = "{van Boekel}, M.A.J.S.",
    note = "Rede Wageningen Universiteit, 20 september 2001",
    year = "2001",
    language = "Dutch",
    publisher = "Wageningen Universiteit",

    }

    Van disciplines naar ontwerpen: levensmiddelentechnologie in perspectief. / van Boekel, M.A.J.S.

    Wageningen : Wageningen Universiteit, 2001. 38 p.

    Research output: Book/ReportInaugural speechPopular

    TY - BOOK

    T1 - Van disciplines naar ontwerpen: levensmiddelentechnologie in perspectief

    AU - van Boekel, M.A.J.S.

    N1 - Rede Wageningen Universiteit, 20 september 2001

    PY - 2001

    Y1 - 2001

    KW - voedseltechniek

    KW - voedselkwaliteit

    KW - voedseltechnologie

    KW - productontwikkeling

    KW - ketenmanagement

    KW - food engineering

    KW - food quality

    KW - food technology

    KW - product development

    KW - supply chain management

    M3 - Inaugural speech

    BT - Van disciplines naar ontwerpen: levensmiddelentechnologie in perspectief

    PB - Wageningen Universiteit

    CY - Wageningen

    ER -