Abstract
Voedsel leeft en staat volop in de belangstelling. Op veel plaatsen in Nederland zijn er voedselinitiatieven. Streekmarkten worden georganiseerd, school- en moestuinen worden opgezet, de jeugd krijgt smaaklessen en gaat op boerderijbezoek. Voedsel bindt mensen en brengt mensen samen. Verandering van de huidige voedselconsumptie en productie is hard nodig, ondermeer omdat wereldwijd de bevolking toeneemt, voorraden van een aantal cruciale grondstoffen eindig zijn en voedselzekerheid lang niet voor iedereen een gegeven is. Aan de hand van 24 acties van A tot Z laten we zien wat gemeenten (kunnen) doen om de ambities uit de Nota Duurzaam Voedsel te realiseren
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Place of Publication | [Den Haag] |
| Publisher | Ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie |
| Number of pages | 33 |
| Publication status | Published - 2011 |
Keywords
- sustainability
- municipalities
- incentives
- food
- extension
- sustainability criteria
- regional food chains