Abstract
Het is geen magnetron, de door het Schalkwijkse bedrijf OMVE en het Wageningse onderzoeksinstituut Food & Biobased Research ontwikkelde Nutri-Pulse. Maar in de nabije toekomst vervangt het apparaat in onze keukens misschien wel die magnetron. Een uitvoering van de Nutri-Pulse is al op de markt. Niet voor consumenten, maar voor grootkeukens.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 6 |
| Journal | Kennis Online |
| Volume | 8 |
| Issue number | 1 |
| Publication status | Published - 2011 |
Keywords
- cooking
- velocity
- electricity
- pulsators
- food preparation
- food technology
- household equipment