Uptake and distribution of iodine in cucumber, sweet pepper, round, and cherry tomato

W. Voogt, J.W. Steenhuizen, B.A. Eveleens

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Eénderde van de wereldbevolking lijdt aan een tekort aan het essentiële voedingselement jodium. De verrijking van groenten met jodium (biofortificatie) kan dit jodiumtekort helpen voorkomen. Daarom werd het effect bestudeerd van toediening van jodium-verrijkte meststoffen op de jodiumgehalten in komkommer, ronde - en kerstomaten en paprikavruchten, opgekweekt in steenwol met hergebruik van het drainwater.
Original languageDutch
Place of PublicationBleiswijk
PublisherWageningen UR Greenhouse Horticulture
Number of pages70
Publication statusPublished - 2014

Publication series

NameReports Wageningen UR Greenhouse Horiculture
PublisherWageningen UR Greenhouse Horticulture
No.1329

Keywords

  • greenhouse horticulture
  • tomatoes
  • sweet peppers
  • cucumbers
  • uptake
  • food crops
  • iodine
  • fertilizer application
  • trace element fertilizers
  • rockwool
  • recirculating systems
  • cropping systems

Cite this