ULO-bewaring op het scherpst van de snede

A. Oostveen; F.G. van de Geijn

ULO-bewaring op het scherpst van de snede

Research output: Contribution to journal › Article › Professional

Abstract

ULO-DCS is een bewaringsmethode met zodanig lage zuurstofgehalten dat de vruchten net geen alcohol vormen. Het doel is de vruchtkwaliteit nog verder te verbeteren.

Original language	Dutch
Pages (from-to)	40
Journal	Groenten en Fruit. Algemeen
Volume	2005
Issue number	45
Publication status	Published - 2005

Keywords

fruit
storage
controlled atmosphere stores
fruit stores
controlled atmosphere storage
oxygen
postharvest physiology
alcohols
storage quality
ethanol production

Cite this

@article{16107d1eca5c47b5810b86a7a0f8cf25,

title = "ULO-bewaring op het scherpst van de snede",

abstract = "ULO-DCS is een bewaringsmethode met zodanig lage zuurstofgehalten dat de vruchten net geen alcohol vormen. Het doel is de vruchtkwaliteit nog verder te verbeteren.",

keywords = "fruit, opslag, opslag met klimaatbeheersing, fruitbewaarplaatsen, gasbewaring, zuurstof, bewaarfysiologie, alcoholen, opslagkwaliteit, ethanolproductie, fruit, storage, controlled atmosphere stores, fruit stores, controlled atmosphere storage, oxygen, postharvest physiology, alcohols, storage quality, ethanol production",

author = "A. Oostveen and {van de Geijn}, F.G.",

note = "Interview door A. Oostveen met F. van de Geijn",

year = "2005",

language = "Nederlands",

volume = "2005",

pages = "40",

journal = "Groenten en Fruit. Algemeen",

issn = "0925-9694",

number = "45",

}

TY - JOUR

T1 - ULO-bewaring op het scherpst van de snede

AU - Oostveen, A.

AU - van de Geijn, F.G.

N1 - Interview door A. Oostveen met F. van de Geijn

PY - 2005

Y1 - 2005

N2 - ULO-DCS is een bewaringsmethode met zodanig lage zuurstofgehalten dat de vruchten net geen alcohol vormen. Het doel is de vruchtkwaliteit nog verder te verbeteren.

AB - ULO-DCS is een bewaringsmethode met zodanig lage zuurstofgehalten dat de vruchten net geen alcohol vormen. Het doel is de vruchtkwaliteit nog verder te verbeteren.

KW - fruit

KW - opslag

KW - opslag met klimaatbeheersing

KW - fruitbewaarplaatsen

KW - gasbewaring

KW - zuurstof

KW - bewaarfysiologie

KW - alcoholen

KW - opslagkwaliteit

KW - ethanolproductie

KW - fruit

KW - storage

KW - controlled atmosphere stores

KW - fruit stores

KW - controlled atmosphere storage

KW - oxygen

KW - postharvest physiology

KW - alcohols

KW - storage quality

KW - ethanol production

M3 - Article

SN - 0925-9694

VL - 2005

SP - 40

JO - Groenten en Fruit. Algemeen

JF - Groenten en Fruit. Algemeen

IS - 45

ER -