@book{50b255aeb9af47c1bbeda79dc191ddb3,
title = "Uittesten van een aantal scheidingsvloeistoffen ten behoeve van de botbepaling in separatorvlees en vleesprodukten",
abstract = "Bij de ontwikkeling van een sedimenteermethode voor de bepaling van het botgehalte in separatorvlees wordt gebruik gemaakt van een vloeistof met een hoge relatieve dichtheid. Bij dit onderzoek wordt nagegaan welke vloeistof hiervoor het meest in aanmerking komt.",
keywords = "vleessamenstelling, sedimentatie, beenderen, isolatie, meat composition, sedimentation, bones, isolation",
author = "J.S. Ossenkoppele and J.J.M. Vliege and {de Jong}, W.J.H.J.",
note = "Pr.nr. 505.0021. - Projekt: Ontwikkeling van histologische, histometrische, histobacterioscopische en histochemische onderzoekmethoden voor vlees en vleeswaren. - Bijlage: Intern Analysevoorschrift M3",
year = "1984",
language = "Dutch",
series = "Verslag / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "84.42",
}