Abstract
Consumenten vinden het steeds belangrijker dat hun voedsel duurzaam is. Maar hoe duurzaam is de biologische keten eigenlijk? Hoe meten we duurzaamheid? Wat doen ketenpartijen al en wat kunnen ze nog meer doen? Tijdens de werkbijeenkomst ‘Het zit zó bij bio: duurzaamheid en energie’ op 22 mei bogen ketenpartijen, onderzoekers, adviseurs en belangenbehartigers zich over dit actuele en complexe thema. Een verslag
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Number of pages | 4 |
| Journal | BioKennis bericht Markt & Keten |
| Volume | 2 |
| Publication status | Published - 2008 |
Keywords
- sustainability
- organic farming
- greenhouse gases
- environmental marketing
- supply chain management