Abstract
De Turkse zuivelketen bevindt zich in een transitieproces van een traditionele keten naar een modern geïndustrialiseerde keten. Er moet echter nog veel gebeuren voordat deze mee kan komen in de EU, met name wat betreft de structuur en efficiëntie in de keten en de melkkwaliteit.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 28-29 |
| Journal | V-focus |
| Volume | 7 |
| Issue number | 3 |
| Publication status | Published - 2010 |
Keywords
- dairy farming
- dairy cattle
- milk
- milk quality
- cap
- european union