Trends in Salmonella bij de mens, landbouwhuisdieren en in voedsel

W. van Pelt, M. van der Voort, M. Bouwknegt, K.T. Veldman, B. Wit, M. Heck, Lapo Mughini-Gras

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Sinds het begin van deze eeuw is het aantal patiënten met salmonellose meer dan gehalveerd. Een ontwikkeling die gereflecteerd wordt door de bevindingen in de surveillance van landbouwhuisdieren en van vlees in de winkel, die in dit artikel worden beschreven. De bestrijdingsprogramma’s bij landbouwhuisdieren en verbeteringen in de hygiëne van het voedselproductie proces hebben dus effect gehad. Met een incidentie in de afgelopen 3 jaar van 9,1-9,3 bevestigde salmonellosegevallen per 100.000 inwoners en naar schatting 27.000 gevallen van acute gastro-enteritis door Salmonella-infecties in de bevolking, heeft Nederland een van de laagste incidenties van Europa.
Original languageDutch
Pages (from-to)243-250
JournalInfectieziekten bulletin
Volume27
Issue number8
Publication statusPublished - 2016

Cite this