Trends in drijvende krachten achter voedselsysteemveranderingen in Sub-Sahara Afrika

Siemen van Berkum; Maartje de Jong; Johanna Steketee

doi:10.18174/630206

Trends in drijvende krachten achter voedselsysteemveranderingen in Sub-Sahara Afrika

Siemen van Berkum, Maartje de Jong, Johanna Steketee

Research output: Book/Report › Report › Professional

Abstract

Dit rapport omvat een analyse van de belangrijkste trends die de voedselsystemen in Sub-Sahara Afrika (SSA) in de komende 10-15 jaar zullen beïnvloeden. Bevolkingsgroei, verstedelijking en welvaartsgroei zijn belangrijke aanjagers van de vraag naar voedsel en een veranderend eetpatroon met meer dierlijk en verwerkt voedsel. Groei van de lokale productie blijft vaak achter bij de vraag vanwege traag verlopende technologische ontwikkelingen, bodemdegradatie en klimaatverandering. Regionale handel wordt belangrijker en leidt tot meer commercialisering en modernisering van de voedselaanbodketens in SSA.

Original language	Dutch
Place of Publication	Wageningen
Publisher	Wageningen Economic Research
Number of pages	37
ISBN (Electronic)	9789464476989
DOIs	https://doi.org/10.18174/630206
Publication status	Published - 2023

Publication series

Name	Rapport / Wageningen Economic Research
No.	2023-079

Access to Document

10.18174/630206Licence: CC BY-NC

Files and links

Download PDF

Trend analysis future of the food system in sub-Saharan Africa (BO-43-113-041)
van Berkum, S. (Project Leader)
1/01/22 → 31/12/24
Project: LVVN project

Cite this

@book{45b1270e91584a238a53bc1f45ae2896,

title = "Trends in drijvende krachten achter voedselsysteemveranderingen in Sub-Sahara Afrika",

abstract = "Dit rapport omvat een analyse van de belangrijkste trends die de voedselsystemen in Sub-Sahara Afrika (SSA) in de komende 10-15 jaar zullen be{\"i}nvloeden. Bevolkingsgroei, verstedelijking en welvaartsgroei zijn belangrijke aanjagers van de vraag naar voedsel en een veranderend eetpatroon met meer dierlijk en verwerkt voedsel. Groei van de lokale productie blijft vaak achter bij de vraag vanwege traag verlopende technologische ontwikkelingen, bodemdegradatie en klimaatverandering. Regionale handel wordt belangrijker en leidt tot meer commercialisering en modernisering van de voedselaanbodketens in SSA.",

author = "{van Berkum}, Siemen and {de Jong}, Maartje and Johanna Steketee",

year = "2023",

doi = "10.18174/630206",

language = "Nederlands",

series = "Rapport / Wageningen Economic Research",

publisher = "Wageningen Economic Research",

number = "2023-079",

address = "Netherlands",

}

TY - BOOK

T1 - Trends in drijvende krachten achter voedselsysteemveranderingen in Sub-Sahara Afrika

AU - van Berkum, Siemen

AU - de Jong, Maartje

AU - Steketee, Johanna

PY - 2023

Y1 - 2023

N2 - Dit rapport omvat een analyse van de belangrijkste trends die de voedselsystemen in Sub-Sahara Afrika (SSA) in de komende 10-15 jaar zullen beïnvloeden. Bevolkingsgroei, verstedelijking en welvaartsgroei zijn belangrijke aanjagers van de vraag naar voedsel en een veranderend eetpatroon met meer dierlijk en verwerkt voedsel. Groei van de lokale productie blijft vaak achter bij de vraag vanwege traag verlopende technologische ontwikkelingen, bodemdegradatie en klimaatverandering. Regionale handel wordt belangrijker en leidt tot meer commercialisering en modernisering van de voedselaanbodketens in SSA.

AB - Dit rapport omvat een analyse van de belangrijkste trends die de voedselsystemen in Sub-Sahara Afrika (SSA) in de komende 10-15 jaar zullen beïnvloeden. Bevolkingsgroei, verstedelijking en welvaartsgroei zijn belangrijke aanjagers van de vraag naar voedsel en een veranderend eetpatroon met meer dierlijk en verwerkt voedsel. Groei van de lokale productie blijft vaak achter bij de vraag vanwege traag verlopende technologische ontwikkelingen, bodemdegradatie en klimaatverandering. Regionale handel wordt belangrijker en leidt tot meer commercialisering en modernisering van de voedselaanbodketens in SSA.

UR - https://edepot.wur.nl/630206

U2 - 10.18174/630206

DO - 10.18174/630206

M3 - Report

T3 - Rapport / Wageningen Economic Research

BT - Trends in drijvende krachten achter voedselsysteemveranderingen in Sub-Sahara Afrika

PB - Wageningen Economic Research

CY - Wageningen

ER -

Trends in drijvende krachten achter voedselsysteemveranderingen in Sub-Sahara Afrika

Abstract

Publication series

Access to Document

Files and links

Projects

Trend analysis future of the food system in sub-Saharan Africa (BO-43-113-041)

Cite this