@book{ec15bb28ba3a449795b26114b8ab7de4,
title = "Tomaten verpakken in tomatenbladverpakkingen",
abstract = "Het doel van het project “Tomaten verpakken in tomatenblad” is om een verpakking op basis van tomatenblad te ontwikkelen. Het project bestaat uit 2 fasen: fase 1 is gericht op te technologisch ontwikkeling en fase 2 op de productie van prototypes en het testen van de ontwikkelde verpakkingen onder ketenrealistische omstandigheden (ketensimulaties). In fase 2 is ook een consument perceptieonderzoek uitgevoerd. De resultaten van dit project geven aan dat de realisatie van een verpakking op basis van tomatenblad perspectiefvol is.",
keywords = "verpakkingsmaterialen, voedselverpakking, materialen uit biologische grondstoffen, biobased economy, haalbaarheidsstudies, productontwikkeling, tomaten, plantenresten, packaging materials, food packaging, biobased materials, biobased economy, feasibility studies, product development, tomatoes, plant residues",
author = "{Pereira da Silva}, F.I.D.G. and E.R.P. Keijsers",
year = "2013",
language = "Nederlands",
series = "Rapport / Wageningen UR Food & Biobased Research",
publisher = "Wageningen UR Food & Biobased Research",
number = "nr. 1400",
address = "Netherlands",
}
