Toepassing van enkele kort-hoog verhittingsmethoden voor vaste stoffen in de levensmiddelenindustrie.

D.J. van Zuilichem, W. Stolp

Research output: Contribution to journal › Article › Professional

Cite this

@article{e7d58f85854a40168884c7ba22fb6c42,

title = "Toepassing van enkele kort-hoog verhittingsmethoden voor vaste stoffen in de levensmiddelenindustrie.",

author = "{van Zuilichem}, D.J. and W. Stolp",

year = "1989",

language = "Nederlands",

volume = "44",

pages = "81--85",

journal = "PT. Procestechniek",

issn = "0032-4094",

number = "8",

}