@book{7fabf57c39634c97a89c30970ff59f89,
title = "Thermische behandeling van gewassen: een nieuwe techniek : goede ervaringen en vele toepassingsmogelijkheden",
keywords = "warmtebehandeling, verwarming, eten koken, verwerking, oogsten, loofvernietiging, aftoppen, drogen, forceren van planten, landbouw, heat treatment, heating, cooking, processing, harvesting, haulm destruction, topping, drying, forcing, agriculture",
author = "P.J.J. Philipsen and P.S. Hak",
year = "1970",
language = "Dutch",
series = "Publikatie / Instituut voor bewaring en verwerking van landbouwprodukten",
number = "no. 231",
}