The yeast flora of ensiled whole-crop maize.

W.J. Middelhoven, M.M. Franzen

Research output: Contribution to journalArticleAcademicpeer-review

25 Citations (Scopus)


Gistflora-monsters uit 13 verschillende maiskuilvoeders bleken in dit Nederlandse onderzoek voornamelijk te bestaan uit Candida krusei, C.lambica, Saccharomyces dairensis, S.exiguus, C.holmii of C.milleri
Original languageEnglish
Pages (from-to)855-861
JournalJournal of the Science of Food and Agriculture
Publication statusPublished - 1986

Cite this