The environment in Ghanaian greenhouses

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

The project “Safe and accessible greenhouse production of (fruit) vegetables in Ghana” (“Fresh Green Ghana”), among others, intends to achieve improvement and enlargement of protected horticulture through data sharing and technology improvement, including the post-harvest chain, in collaboration with growers. This can contribute to greater availability of fresh (fruit) vegetables for the urban poor in Ghana. Data on environmental conditions outside and inside four greenhouses in southern Ghana were obtained from January 2018 – August 2019. The most important environmental character is temperature. Outdoor temperatures vary between 21 and 35oC, and indoor temperatures can be up to 10oC higher. Such high temperatures are have negative effects on crop growth and production. Influencing factors are altitude, size and orientation of the greenhouse, use of screens, and wind speed and direction. A number of management options to reduce the temperature increase are discussed. With this quantitative information, greenhouse designers and constructors and growers are better informed to make the right decisions.---Het project “Safe and accessible greenhouse production of (fruit) vegetables in Ghana” (“Fresh Green Ghana”) wil onder anderen bijdragen aan de verbetering en verbreding van de beschermde tuinbouw door in samenwerking met tuinders gegevens te delen en technologie te verbeteren, inclusief de na-oogst keten. Dit kan bijdragen aan een grotere beschikbaarheid van verse (vrucht)groenten voor de arme stedelijke bevolking in Ghana. Gegevens van groeiomstandigheden binnen en buiten vier kassen in zuidelijk Ghana werden van januari 2018 tot en met augustus 2019 verzameld. De belangrijkste milieueigenschap is temperatuur. De temperatuur van de buitenlucht varieert tussen 21 en 35oC, en de binnentemperatuur kan tot 10oC hoger liggen. Zulke hoge temperaturen werken negatief op groei en productie van het gewas. De kastemperatuur wordt beïnvloed door hoogte, kasformaat en -oriëntatie, het gebruik van schermen en windsnelheid en -richting. Een aantal opties om de kastemperatuur te beheersen worden besproken. Met deze kwantitatieve informatie kunnen kasontwerpers en -bouwers en tuinders betere beslissingen nemen.
Original languageEnglish
Place of PublicationBleiswijk
PublisherWageningen University & Research, BU Greenhouse Horticulture
Number of pages30
DOIs
Publication statusPublished - 2020

Publication series

NameReport / Stichting Wageningen Research, Wageningen Plant Research, Business Unit Greenhouse Horticulture
No.WPR-928

Fingerprint Dive into the research topics of 'The environment in Ghanaian greenhouses'. Together they form a unique fingerprint.

  • Cite this

    Elings, A., & Warmenhoven, M. (2020). The environment in Ghanaian greenhouses. (Report / Stichting Wageningen Research, Wageningen Plant Research, Business Unit Greenhouse Horticulture; No. WPR-928). Wageningen University & Research, BU Greenhouse Horticulture. https://doi.org/10.18174/511589