Telen en vermarkten van nieuwe vollegrondsgroenten op praktijkbedrijven

C.A.P. van Wijk

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    In het project 'Telen en vermarkten van nieuwe vollegrondsgroenten op praktijkbedrijven' zijn de afgelopen jaren een aantal nieuwe gewassen in demo getoetst. Dat zijn midi courgette, sugar snap voor verse markt en verwerking, romaanse sla, nieuwe pompoensoorten, rode spitskool en de radicchio treviso tardivo. De sugar snapteelt is niet door de praktijk opgepakt. De teelt en forcering van Treviso Tardivo bevindt zich nog in de introductiefase. Voor de andere gewassen is een groeiende markt. Bij start van deze teelten dient vooraf wel de afzetwijze geregeld te zijn. Dit verslag is een bundeling van de publicaties die uit dit project voortgekomen zijn: drie teelthandleidingen, zes vakbladpublicaties en vier product- en receptfolders.
    Original languageDutch
    Place of PublicationLelystad
    PublisherPPO AGV
    Number of pages80
    Publication statusPublished - 2010

    Publication series

    NameProjectverslag
    PublisherPPO-agv

    Keywords

    • lettuces
    • peas
    • marketing
    • recipes
    • new products
    • guide books
    • outdoor cropping
    • field vegetables
    • cultivation manuals

    Cite this