Teelt van bos- en waspeen

T. Buishand, N.J. Snoek

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Bij de teelt van wortelen (peen) wordt in Nederland onderscheid gemaakt tussen bospeen en waspeen als fijne typen en breekpeen (winterpeen) als een grof type. Voor de teelt van bos- en waspeen wordt overwegend het type Amsterdamse Bak gebruikt. De zaaiperiode in de vollegrond loopt van februari tot eind juli. Men kan het gehele jaar rond een vers produkt oogsten. In juni komt de eerste bospeen van de vollegrond en in juni worden ookde laatste partijen waspeen van dezogenaamdeonderdekkersteelt aangevoerd. De laatste jaren bestaat een toenemende belangstelling voor de teelt van zogenaamde Parijse worteltjes, bestemd voor de verwerkende industrie. Ook aan dit type wordt in deze brochure enige aandacht besteed. Familie
    Original languageDutch
    Place of PublicationLelystad etc.
    PublisherP.A.G.V.
    Number of pages64
    Publication statusPublished - 1982

    Publication series

    NameTeelthandleiding
    No.5

    Keywords

    • carrots
    • daucus carota
    • netherlands
    • cultivation
    • cultivation manuals
    • field vegetables

    Cite this