Teelt de grond uit in perspectief; Prestaties van teeltsystemen op het gebied van integrale duurzaamheid

A. Breukers, R. Stokkers, J. Spruijt-Verkerke, P.F.M.M. Roelofs, J.J. de Haan

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Het onderzoeksprogramma “Teelt de grond uit” ontwikkelt rendabele teeltsystemen voor de vollegrondstuinbouw die voldoen aan de Europese regelgeving voor de waterkwaliteit. Uitgangspunt is dat de systemen, naast een sterke emissiebeperking ook voordelen voor ondernemers opleveren en gewaardeerd worden door de maatschappij. De teeltsystemen onderscheiden zich van gangbare teeltsystemen doordat gewassen los van de grond geteeld worden. Dit rapport brengt de duurzaamheid van teeltsystemen uit de grond ten opzichte van teelt in de grond in kaart. Hiertoe is een integrale perspectievenstudie uitgevoerd waarin prestaties van de verschillende systemen gemeten zijn in 11 gewassen: prei, bladgewassen, bloemkool, spinazie, aardbei, appel, lelie, Tilia, hosta, Aconitum, en Delphinium. Daarbij is onderscheid gemaakt tussen teelt op water en teelt op substraat. De systemen zijn kwantitatief beoordeeld op 9 duurzaamheidsthema’s verdeeld over de drie dimensies Planet (7), Profit (1) en People (1).
Original languageDutch
Place of PublicationLelystad
PublisherPPO AGV
Number of pages56
Publication statusPublished - 2013

Publication series

NameRapporten PPO-AGV
PublisherPPO - AGV
No.578

Keywords

  • horticultural crops
  • cultural methods
  • hydroponics
  • soilless culture
  • sustainable agriculture
  • substrates
  • sustainability indicators
  • comparative research
  • outdoor cropping

Cite this