Technologisch doperwtenonderzoek : de relatie sterilisatiemethode en kwaliteit van ingeblikte doperwten

C. Hoogzand, J.A.S. Moerman

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    Number of pages34
    Publication statusPublished - 1959

    Publication series

    NameRapport / Instituut voor bewaring en verwerking van tuinbouwproducten
    No.no. 993

    Keywords

    • botany
    • canned vegetables
    • cultivation
    • cultural methods
    • food preservation
    • foods
    • peas
    • pisum sativum
    • preserves

    Cite this