@book{2ff8e646f51d4d3db7e4e4129209ae4e,
title = "Technologisch doperwtenonderzoek : de relatie sterilisatiemethode en kwaliteit van ingeblikte doperwten",
keywords = "plantkunde, blikgroenten, teelt, cultuurmethoden, voedselbewaring, voedingsmiddelen, erwten, pisum sativum, conserven, botany, canned vegetables, cultivation, cultural methods, food preservation, foods, peas, pisum sativum, preserves",
author = "C. Hoogzand and J.A.S. Moerman",
year = "1959",
language = "Nederlands",
series = "Rapport / Instituut voor bewaring en verwerking van tuinbouwproducten",
number = "no. 993",
}