Tafel van Louise Fresco : tentoonstelling Foodtopia, Boerhaave Museum

Research output: Non-textual formDigital or Visual Products

Abstract

Hoe ziet ons eten er in de toekomst uit? En waar halen we het vandaan? Louise O. Fresco, voorzitter van de Raad van Bestuur van Wageningen UR, is gastconservator van de tentoonstelling FOODTOPIA in museum Boerhaave. Deze filmpjes zijn onderdeel van de tentoonstelling en geeft een kijkje in de toekomst van ons voedsel. Onderwerpen zijn: algen, aardappel, de appel, etiketten, insecten, overgewicht, respect, robots, brood, dierenwelzijn en vis.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherWageningen UR
Media of outputOnline
Publication statusPublished - 2015

Keywords

  • foods
  • algae
  • potatoes
  • apples
  • nutrition labeling
  • insects as food
  • overweight
  • robots
  • bread
  • animal welfare
  • fish
  • food production

Cite this