Abstract
Het voortbestaan van de Nederlandse champignonsector staat onder grote druk. De economische resultaten in de paddenstoelenteelt zijn de afgelopen jaren zeer slecht geweest o.a. als gevolg van de concurrentie uit Polen. Er lijkt een vorm van herstel/stabilisatie op te treden, maar de structurele problemen van de sector zijn niet opgelost. De sector heeft innovaties nodig om de productiekosten omlaag te brengen en de bedrijfszekerheid te verbeteren
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Journal | Syscope Magazine |
| Publication status | Published - 2007 |
Keywords
- mushroom houses
- soilless culture
- mushrooms
- substrates
- production costs
- innovations
- cropping systems
- market competition