Sweetness flavour interactions

J.P. Roozen

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingAbstract

Original languageEnglish
Title of host publicationBook of Abstracts "Aromatisation des Aliments - Influence de la saveur et de la texture" : Aromatisation des Aliments - Influence de la saveur et de la texture, Dijon, 2000. - [S.l.] : [s.n.], 2000. - . - Colloque Europeen, coorganisé par ENS.BANA-Université de Bourgogne and CIIA Commission Internationale des Industries Agricoles et Alimentaires
Pageslecture 7
Publication statusPublished - 2000

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Roozen, J. P. (2000). Sweetness flavour interactions. In Book of Abstracts "Aromatisation des Aliments - Influence de la saveur et de la texture" : Aromatisation des Aliments - Influence de la saveur et de la texture, Dijon, 2000. - [S.l.] : [s.n.], 2000. - . - Colloque Europeen, coorganisé par ENS.BANA-Université de Bourgogne and CIIA Commission Internationale des Industries Agricoles et Alimentaires (pp. lecture 7)