Super supermarktmarge voor bio-eieren

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Supermarkten verkopen scharreleieren en vooral biologische eieren voor een hoge prijs. Aan de verkoopkosten ligt het niet. De supermarkt neemt een extra marge omdat een bepaalde doelgroep van consumenten bereid is voor bio-eieren extra te betalen. De prijsstelling is daarbij niet gerelateerd aan de kosten die gemaakt worden om het product te verkopen, maar gericht op maximalisatie van het rendement
    Original languageDutch
    Pages (from-to)36
    JournalDe Pluimveehouderij
    Volume39
    Issue number1
    Publication statusPublished - 2008

    Keywords

    • egg consumption
    • eggs
    • organic farming
    • market economics
    • consumers
    • retail prices
    • organic foods

    Cite this