Succes voor biologisch geteelde bijzondere paddestoelen vergroot

J. Baar, J.G.M. Amsing

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Momenteel heerst aan het begin van de keten grote onzekerneid over afzetmogelijkheden en prijsvorming van bijzondere paddestoelen zoals Shii-take, Kruisdisteloesterzwam, Piopino, Maitake en Ridderzwam. PPO-Paddestoelen heeft twee aspecten onderzocht om de afzet en de teelt van bijzondere paddestoelen in Nederland te verbeteren. Daarvoor is het noodzakelijk om inzicht te verkrijgen in de afzetmogelijkheden en oplossingen aan te dragen voor een aantal teelttechnische factoren. Het LEI heeft het marktonderzoek uitgevoerd. Het teelttechnisch onderzoek, waarvan hier een weerslag, is uitgevoerd door PPO-Paddestoelen
    Original languageDutch
    Pages (from-to)20-21
    JournalPaddestoelen : onafhankelijk vakblad voor Nederland en België
    Volume2005
    Issue number4
    Publication statusPublished - 2005

    Keywords

    • edible fungi
    • pleurotus eryngii
    • stropharia
    • mushroom compost
    • cropping systems

    Cite this