Abstract
Nuttige inhoudsstoffen van gewassen staan in binnen- en buitenland steeds meer in de belangstelling. Het gaat zowel om vitamines en antioxidanten, als om stoffen die geschikt zijn als specerijen, geneesmiddelen of gewasbeschermingsmiddelen. De gehaltes variëren nogal en zijn met teeltmaatregelen te sturen.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 20-21 |
| Journal | Onder Glas |
| Volume | 15 |
| Issue number | 4 |
| Publication status | Published - Apr 2018 |