Abstract
Het ideale biologische vleesvarken heeft, net als het gangbare varken, een geslacht gewicht van minimaal 90 kg en een magervleespercentage van minimaal 55 %. Op het Praktijkcentrum voor de biologische varkenshouderij in Raalte onderzoeken we de invloed van de keuze van de eindbeer en de kracht- en ruwvoeropname op de vlees/vet-verhouding in het karkas van biologische varkens
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 23-23 |
| Journal | Praktijkkompas. Varkens |
| Volume | 17 |
| Issue number | 3 |
| Publication status | Published - 2003 |
Keywords
- pig farming
- pigs
- meat animals
- organic farming
- carcass quality
- carcass composition
- fattening performance
- performance
- performance testing
- agricultural research
- animal breeding
- pig feeding
- supply chain management
- pig breeding