Strijd tegen ziekteverwekkers op verse groente en fruit (KennisOnline in beeld 2020)

Research output: Non-textual formDigital or Visual ProductsOther research output

Abstract

Dat je ziek kunt worden van rauw vlees of rauwe eieren is bekend. Maar ook op rauwe groente en op fruit kunnen ziekmakende bacteriën zitten, zoals E.Coli of salmonella. WUR-onderzoeker Leo van Overbeek legt uit hoe dat komt en wat Wageningen University & Research doet om te zorgen dat we veilig sla, andijvie en aardbeien kunnen blijven eten.
Original languageDutch
PublisherWageningen University & Research
Media of outputOnline
Size(4:37 min.)
Publication statusPublished - 1 Sep 2020

Cite this