Abstract
Organisaties die streekproducten leveren aan consumenten en horeca hebben vaak veel hogere kosten voor logistiek dan grote retailers. Samenwerking kan soelaas bieden.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 11 |
| Journal | Kennis Online |
| Volume | 8 |
| Issue number | sept |
| Publication status | Published - 2011 |
Keywords
- regional specialty products
- logistics
- transport
- costs
- agro-industrial chains
- agroindustrial sector