Abstract
Stootblauw bij aardappelen ontstaat in de lange keten van bewerkingen. Onderhuidse beschadigingen leiden tot verkleuringen en het leidt tot kwantitatieve als kwalitatieve verliezen. Grote valhoogten geven ernstige schade. Maar ook uit onderzoek blijkt dat ook veel kleine vallen diepe blauwe plekken kunnen geven
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 12-13 |
| Journal | Landbouwmechanisatie |
| Volume | 49 |
| Issue number | 8 |
| Publication status | Published - 1998 |
Keywords
- postharvest losses
- storage losses
- solanum tuberosum
- potatoes
- storage
- cleaning