Stoffliche Veraenderungen der Kartoffelsorte Ackersegen in Abhaengigkeit von verschiedenen Lagerungstemperaturen

F. Heilinger, W.F. van Vliet

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageGerman
    Place of PublicationWageningen
    Publication statusPublished - 1960

    Publication series

    NamePublikatie / Instituut voor bewaring en verwerking van landbouwprodukten
    No.no. 41

    Keywords

    • cassava
    • food preservation
    • foods
    • irradiation
    • potatoes
    • preservation
    • root vegetables
    • solanum tuberosum
    • storage

    Cite this

    Heilinger, F., & van Vliet, W. F. (1960). Stoffliche Veraenderungen der Kartoffelsorte Ackersegen in Abhaengigkeit von verschiedenen Lagerungstemperaturen. (Publikatie / Instituut voor bewaring en verwerking van landbouwprodukten; No. no. 41).