| Original language | German |
|---|---|
| Title of host publication | Proc. Symposium Hart- und Weichkaramellen, Solingen (BRD), November 1981 |
| Publication status | Published - 1981 |
Standortbestimmung und Ausblicke uber den Einsatz von Koch-Extrudern zur Herstellung von Zuckerwaren
D.J. van Zuilichem, W. Stolp
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