Spreiding in het nitraatgehalte van sla, andijvie en spinazie, geteeld in de vollegrond en onder glas

E.P.H.M. Schijvens, J. Kok

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Globale inventarisatie van de spreiding in het nitraatgehalte van sla, andijvie en spinazie, zoals die in de praktijk voorkomt in de intensieve- en kontraktteelt in de vollegrond (1982) en voor de glasteelt (1983). Bij alle produkten blijkt een grote spreiding voor te komen, waarbij sla de kleinste spreiding vertoont. Aantoonbare verschillen in de spreiding van het nitraatgehalte tussen de diverse teeltwijzen blijken er niet te zijn
    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherSprenger Instituut
    Number of pages20
    Publication statusPublished - 1983

    Publication series

    NameRapport / Sprenger Instituut
    No.no. 2254

    Keywords

    • cichorium endivia
    • endives
    • lactuca sativa
    • leafy vegetables
    • lettuces
    • nitrates
    • plant composition
    • spinach
    • spinacia oleracea

    Cite this