Spelen met verbreding : achtergrondinformatie

M. Vuijk, E. Geerdink, A.J. Visser, G. Migchels

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Hoe kun je multifunctionele landbouw omschrijven : al die activiteiten die plaatsvinden op of vanuit het agrarisch bedrijf die niet primair met voedselproductie te maken hebben, maar die erop gericht zijn anderen te laten delen in de waarden van het landleven én die waarden te gelde te maken. Het gaat dus om bedrijven waarin een substantieel deel van het inkomen wordt gegenereerd uit meer dan productie: de boer wordt zelf leverancier en gebruikt zijn onderneming als een actieve setting en meewerkend décor voor maatschappelijke diensten. Daarbij gaat het om (verschillende vormen van) zorg, recreatie, educatie, productverwerking en huisverkoop, natuurbeheer, en/of de inzet van het totale bedrijf als vitale schakel in samenlevingsprocessen (stadsboerderij).
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherWageningen UR
Number of pages9
Publication statusPublished - 2008

Publication series

NameWerkdocument
PublisherWageningen UR

Keywords

  • farm management
  • ancillary enterprises
  • diversification
  • rural urban relations
  • social consciousness
  • multifunctional agriculture
  • social care farms

Cite this