Some problems in the analysis of pectin in potato tuber tissue

M.J.H. Keijbets, W. Pilnik

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageEnglish
    Place of PublicationWageningen
    PublisherIBVL
    Publication statusPublished - 1974

    Publication series

    NamePublikatie / Instituut voor Bewaring en Verwerking van Landbouwprodukten
    No.277

    Cite this