Sociaal-culturele dimensies van het voedingssysteem: voedsel in de optiek van een consumptiesocioloog

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapter

    Original languageDutch
    Title of host publicationSociaal-culturele aspecten van groene ruimte en voeding
    EditorsN.J. Beun
    Place of PublicationDen Haag
    PublisherInnovatieNetwerk
    Pages13-46
    Publication statusPublished - 2003

    Cite this

    Dagevos, H. (2003). Sociaal-culturele dimensies van het voedingssysteem: voedsel in de optiek van een consumptiesocioloog. In N. J. Beun (Ed.), Sociaal-culturele aspecten van groene ruimte en voeding (pp. 13-46). Den Haag: InnovatieNetwerk.