Snelgevroren aardbeien als grondstof voor de jambereiding : beoordeling van enkele rassen uit de omgeving van Breda

J.A.S. Moerman; L. Gersons

Snelgevroren aardbeien als grondstof voor de jambereiding : beoordeling van enkele rassen uit de omgeving van Breda

J.A.S. Moerman, L. Gersons

Research output: Book/Report › Book › Academic

Original language	Dutch
Place of Publication	Wageningen
Publisher	IBVT
Number of pages	7
Publication status	Published - 1951

Keywords

food preservation
foods
fragaria
freezing
jams
jellies
manufacture
marmalade
refrigeration
strawberries
varieties

Cite this

@book{84e44572fcdf4e5581ac35431d5aacc5,

title = "Snelgevroren aardbeien als grondstof voor de jambereiding : beoordeling van enkele rassen uit de omgeving van Breda",

keywords = "voedselbewaring, voedingsmiddelen, fragaria, invriezen, jams, geleien, fabricage, marmelade, koudeopwekking, aardbeien, rassen (planten), food preservation, foods, fragaria, freezing, jams, jellies, manufacture, marmalade, refrigeration, strawberries, varieties",

author = "J.A.S. Moerman and L. Gersons",

year = "1951",

language = "Nederlands",

publisher = "IBVT",

address = "Netherlands",

}

TY - BOOK

T1 - Snelgevroren aardbeien als grondstof voor de jambereiding : beoordeling van enkele rassen uit de omgeving van Breda

AU - Moerman, J.A.S.

AU - Gersons, L.

PY - 1951

Y1 - 1951

KW - voedselbewaring

KW - voedingsmiddelen

KW - fragaria

KW - invriezen

KW - jams

KW - geleien

KW - fabricage

KW - marmelade

KW - koudeopwekking

KW - aardbeien

KW - rassen (planten)

KW - food preservation

KW - foods

KW - fragaria

KW - freezing

KW - jams

KW - jellies

KW - manufacture

KW - marmalade

KW - refrigeration

KW - strawberries

KW - varieties

M3 - Book

BT - Snelgevroren aardbeien als grondstof voor de jambereiding : beoordeling van enkele rassen uit de omgeving van Breda

PB - IBVT

CY - Wageningen

ER -