SmartFreshTM : onderzoek en praktijkervaringen seizoen 2004/'05

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Dit is het eerste seizoen dat SmartFreshTM grootschalig werd toegepast op met name Elstar en Jonagold in Nederland. De praktijkintroductie werd begeleid met onderzoek door Agrotechnology & Food Innovations (A&F). Resultaten van dit onderzoek dat deels in de praktijk werd uitgevoerd, worden hier gepresenteerd
    Original languageDutch
    Pages (from-to)18-19
    JournalDe Fruitteelt
    Volume95
    Issue number32
    Publication statusPublished - 2005

    Keywords

    • apples
    • keeping quality
    • storage life
    • storage quality
    • taste
    • taste panels
    • hardness
    • texture
    • firmness
    • moisture content
    • dehydration (physiological)
    • aroma

    Cite this