Abstract
Het effect van het ras, de gehanteerde voerstrategie en de slachtleeftijd op de uiteindelijke eetkwaliteit van het vlees is minder bekend, zo ook het verband tussen de SEUROP-classificatie en de eetkwaliteit.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 25-27 |
| Journal | Praktijkonderzoek Rundvee, Schapen en Paarden. Praktijkonderzoek |
| Volume | 13 |
| Issue number | 6 |
| Publication status | Published - 2000 |
Keywords
- beef bulls
- finishing
- beef quality
- beef
- cattle feeding
- feed rations
- performance
- economic viability
- profitability