Abstract
Wie beoordeelt beter wat mensen mooi of lekker vinden: specialisten of een panel van ‘gewone’ mensen, die de producten moeten kopen? In 25 jaar groeide een onderzoekspanel dat bijdroeg aan de verbetering van de smaak van tomaten uit tot het Bleiswijkse smaakpanel van Wageningen UR. Een dienstverlenend panel van zo’n 300 mensen, die inzetbaar zijn voor een scala aan smaaktesten. Kan dat smaakpanel ook worden ingezet voor de beoordeling van bloemen en planten?
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 29-29 |
| Journal | Onder Glas |
| Volume | 12 |
| Issue number | 9 |
| Publication status | Published - 2015 |
Keywords
- horticulture
- cut flowers
- greenhouse horticulture
- consumer panels
- taste panels
- ornamental value
- breeding programmes
- pot plants
- tomatoes