Smaak en aangenaamheid in relatie tot fysico - chemische parameters van vier rassen tomaten

R.G. van der Vuurst - de Vries

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    De tomatenrassen A84204, C663, D Turbo en F counter werden op 2 pluktijdstippen beoordeeld op aangenaamheid en intensiteit van de waargenomen zoetheid, zuurheid en aroma om de mogelijke verschillen tussen de monsters terug te kunnen voeren op een rasverschil
    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherSprenger Instituut
    Number of pages17
    Publication statusPublished - 1986

    Publication series

    NameRapport / Sprenger Instituut
    No.no. 2327
    ISSN (Print)0169-765X

    Keywords

    • cultivars
    • solanum lycopersicum
    • performance
    • plant breeding
    • quality
    • races
    • tomatoes
    • varieties

    Cite this