Slow food : boeren-Goudse oplegkaas, glocalisatie van echte oude kaas

V.M. Immink, C.H.T.M. van der Heijden, M.E.G. Litjens

Research output: Book/ReportReportProfessional

Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherWetenschapswinkel Wageningen UR
Number of pages62
Publication statusPublished - 2007

Publication series

NameRapport / Wetenschapswinkel
PublisherWetenschapswinkel Wageningen UR
No.212

Keywords

  • gouda cheese
  • food marketing
  • regions

Cite this

Immink, V. M., van der Heijden, C. H. T. M., & Litjens, M. E. G. (2007). Slow food : boeren-Goudse oplegkaas, glocalisatie van echte oude kaas. (Rapport / Wetenschapswinkel; No. 212). Wageningen: Wetenschapswinkel Wageningen UR.
Immink, V.M. ; van der Heijden, C.H.T.M. ; Litjens, M.E.G. / Slow food : boeren-Goudse oplegkaas, glocalisatie van echte oude kaas. Wageningen : Wetenschapswinkel Wageningen UR, 2007. 62 p. (Rapport / Wetenschapswinkel; 212).
@book{7e2f5b6456f244c085214d090c6cabfd,
title = "Slow food : boeren-Goudse oplegkaas, glocalisatie van echte oude kaas",
keywords = "goudse kaas, marketing van voedingsmiddelen, regio's, gouda cheese, food marketing, regions",
author = "V.M. Immink and {van der Heijden}, C.H.T.M. and M.E.G. Litjens",
year = "2007",
language = "Dutch",
series = "Rapport / Wetenschapswinkel",
publisher = "Wetenschapswinkel Wageningen UR",
number = "212",

}

Immink, VM, van der Heijden, CHTM & Litjens, MEG 2007, Slow food : boeren-Goudse oplegkaas, glocalisatie van echte oude kaas. Rapport / Wetenschapswinkel, no. 212, Wetenschapswinkel Wageningen UR, Wageningen.

Slow food : boeren-Goudse oplegkaas, glocalisatie van echte oude kaas. / Immink, V.M.; van der Heijden, C.H.T.M.; Litjens, M.E.G.

Wageningen : Wetenschapswinkel Wageningen UR, 2007. 62 p. (Rapport / Wetenschapswinkel; No. 212).

Research output: Book/ReportReportProfessional

TY - BOOK

T1 - Slow food : boeren-Goudse oplegkaas, glocalisatie van echte oude kaas

AU - Immink, V.M.

AU - van der Heijden, C.H.T.M.

AU - Litjens, M.E.G.

PY - 2007

Y1 - 2007

KW - goudse kaas

KW - marketing van voedingsmiddelen

KW - regio's

KW - gouda cheese

KW - food marketing

KW - regions

M3 - Report

T3 - Rapport / Wetenschapswinkel

BT - Slow food : boeren-Goudse oplegkaas, glocalisatie van echte oude kaas

PB - Wetenschapswinkel Wageningen UR

CY - Wageningen

ER -

Immink VM, van der Heijden CHTM, Litjens MEG. Slow food : boeren-Goudse oplegkaas, glocalisatie van echte oude kaas. Wageningen: Wetenschapswinkel Wageningen UR, 2007. 62 p. (Rapport / Wetenschapswinkel; 212).