Slow food : boeren-Goudse oplegkaas, glocalisatie van echte oude kaas

V.M. Immink, C.H.T.M. van der Heijden, M.E.G. Litjens

Research output: Book/Report › Report › Professional

Original language	Dutch
Place of Publication	Wageningen
Publisher	Wetenschapswinkel Wageningen
Number of pages	62
Publication status	Published - 2007

Name	Rapport / Wetenschapswinkel
Publisher	Wetenschapswinkel Wageningen UR
No.	212

Keywords

@book{7e2f5b6456f244c085214d090c6cabfd,

title = "Slow food : boeren-Goudse oplegkaas, glocalisatie van echte oude kaas",

keywords = "goudse kaas, marketing van voedingsmiddelen, regio's, gouda cheese, food marketing, regions",

author = "V.M. Immink and {van der Heijden}, C.H.T.M. and M.E.G. Litjens",

year = "2007",

language = "Nederlands",

series = "Rapport / Wetenschapswinkel",

publisher = "Wetenschapswinkel Wageningen",

number = "212",

address = "Netherlands",

}

TY - BOOK

T1 - Slow food : boeren-Goudse oplegkaas, glocalisatie van echte oude kaas

AU - Immink, V.M.

AU - van der Heijden, C.H.T.M.

AU - Litjens, M.E.G.

PY - 2007

Y1 - 2007

KW - goudse kaas

KW - marketing van voedingsmiddelen

KW - regio's

KW - gouda cheese

KW - food marketing

KW - regions

M3 - Report

T3 - Rapport / Wetenschapswinkel

BT - Slow food : boeren-Goudse oplegkaas, glocalisatie van echte oude kaas

PB - Wetenschapswinkel Wageningen

CY - Wageningen

ER -