Slimme houdbaarheidssensor krijgt prijs

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

De ‘Pasteur sensor tag’, een houdbaarheidssensor voor versproducten, is onderscheiden met de Food Valley Award. Wageningen UR Food & Biobased Research ontwikkelde de modellen die de kwaliteit berekenen
Original languageDutch
Pages (from-to)5-5
JournalWageningenWorld
Volume2014
Issue number1
Publication statusPublished - 2014

Keywords

  • storage life
  • keeping quality
  • food quality
  • sensors
  • fresh products

Cite this