Slachten van rundvee en varkens : bedwelming, ontharen en ontvellen, vleesdegeneratie, slachtkwaliteit

Anonymous

    Research output: Book/ReportBookProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    Publication statusPublished - 1976

    Publication series

    NameLiteratuurlijst / Centrum voor landbouwpublikaties en documentatie
    No.no. 3867

    Keywords

    • meat
    • packing
    • slaughtering equipment
    • abattoirs
    • beef
    • veal
    • pigmeat
    • bibliographies

    Cite this