Slachtbevindingen laten schade voor varkenshouder en slachterij zien

J. Huiskes

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    In het proefproject Integrale Keten Beheersing (IKB) bij vleesvarkens is onderzoek uitgevoerd om inzicht te verkrijgen in de economische betekenis van twaalf slachtbevindingen voor de mesterijfase en de slachterijfase. Het grootste deel van de financiële schade wordt veroorzaakt door de slachtbevindingen, borstvliesontsteking en longafwijkingen.
    Original languageDutch
    Pages (from-to)15-17
    JournalPraktijkonderzoek varkenshouderij
    Volume5
    Issue number2
    Publication statusPublished - 1991

    Keywords

    • pigs
    • veterinary science
    • carcass composition
    • productivity
    • profitability
    • animal husbandry
    • pathology
    • abattoirs
    • meat
    • packing
    • farm results

    Cite this